とうとうミドリムシがメジャーに！

ミドリムシが体にいいなんて事は百も承知だ。でも、まさかこんなにメジャーになるとは予想だにしていなかった。

株式会社ユーグレナと株式会社イトーヨーカ堂がコラボし、4月15日より、日本初となるユーグレナ（ミドリムシ）入り食品コーナーを全国のイトーヨーカドーで展開している。（画像はプレスリリースより）

株式会社ユーグレナは、2005年に世界で初めて食品としてのユーグレナ(ミドリムシ)の屋外大量培養に成功した。一方、イトーヨーカドーは、栄養に富み、健康面のサポートをする新素材としてのユーグレナに注目していた。

そこで両社で立ち上げたのが「ミドリムシカラダに委員会」プロジェクトだ。「ミドリムシカラダに委員会」は、現代人に不足しがちな栄養をユーグレナ（ミドリムシ）を配合した食品を通して補足していく。

今回は、カゴメ株式会社、株式会社ロッテ、カルビー株式会社など計8社がプロジェクトに賛同している。ユーグレナ入り野菜飲料、即席味噌汁、わかめスープを含む9品が商品化し、全国で一斉に展開されるのは日本初。

ミドリムシことユーグレナは動物と植物の両方の性質と59種類の栄養素を持つ優れもの。毎日忙しい現代人が手軽で簡単に摂取できるとは頼もしい。

前は少し珍しさがあったが、とうとう表舞台に躍り出たミドリムシ、ぜひとも試してみたいものである。




株式会社ユーグレナ
株式会社イトーヨーカ堂

---